墨西哥鸡肉卷传统制作方法

墨西哥鸡肉卷制作全攻略:从传统配方到健康营养,轻松在家享受地道美味

墨西哥的街头永远飘着玉米饼的香气。我第一次在墨西哥城的小摊前等待那份刚出炉的鸡肉卷时,看着摊主熟练地铺开玉米饼,撒上炭火烤制的鸡肉条,突然意识到这不仅是食物,更是一个民族流动的餐桌记忆。 墨西哥传统美食文化背景 玉米是墨西哥人的灵魂。几千年前,当地原住民就开始用石灰水处理玉米,制成柔软而有韧性的玉米饼。这种被称为"tortilla"的薄饼,成为了墨西哥人餐桌上永恒的主角。 墨西哥饮