笋干老鸭煲：江南传统滋补汤品，温暖身心，营养美味一锅搞定

记得那年梅雨季，我在杭州一家老字号第一次尝到笋干老鸭煲。揭开砂锅盖的瞬间，醇厚的香气混着水汽扑面而来，那种温暖的感觉至今难忘。这道源自江南的传统汤品，就像一位温润的老友，总能在潮湿的雨季或微凉的秋日给人恰到好处的慰藉。 时光沉淀的江南味道 笋干老鸭煲在江浙一带流传已有数百年历史。老辈人说，这道菜最初是船家菜——渔民们将自家晒制的笋干与散养的老鸭一同焖煮，既耐存放又营养丰富。慢慢地，这道朴实无华

facai888 7 天前 蓉城美食图鉴

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