宠物食品的适口性重要,但宠物食品的营养需求是第一位,然而,强调营养而不是味道并不意味着味道(或适口性)无关紧要。如果狗或猫不吃它,世界上最有营养的食物没有任何好处。
根据一家领先的宠物行业研究公司编制并在Petfood Industry杂志上报道的销售数据现实: 美国的狗和猫显然喜欢鸡肉味的粗磨食物和罐头食品 ,至少这是他们的主人最常购买的味道。
在美国当地的宠物商店食品过道,有几十种品种和口味的罐头食品,可能会让您对宠物食品的味道产生好奇。
随着商店货架上的种类繁多,铲屎官们如何决定购买什么?宠物食品公司如何决定他们将制作哪种风味品种?
一般宠物食品公司的选择是基于满足营养需求,铲屎官则会优先考虑需求和成分,Diamond Pet Foods运营副总裁Mark Brinkmann说。?我们一直关注相关类别的趋势,例如人类食物,并寻找途径将它们引入宠物食品。例如,?-3脂肪酸,氨基葡萄糖和软骨素,益生菌,烤肉或烟熏肉都是人类食品中的概念,我们已经能够在我们的宠物食品中使用。
营养需求是第一位
Diamond Pet Foods的动物营养师和兽医在为狗和猫配制食物时,始终将营养而非口味作为首要任务。?许多味道增强的添加剂(如消化或调味剂)用于诱使宠物选择一种食物而不是另一种食物,这为配方提供了有限的营养价值,?Brinkmann说。?它们也很贵,增加了宠物父母为宠物食品支付的价格。?然而,强调营养而不是味道并不意味着味道(或适口性)无关紧要。如果狗或猫不吃它,世界上最有营养的食物没有任何好处。
狗和猫有味觉吗?虽然人类有9000种味蕾,但大约有1700只狗和470只猫。这意味着狗和猫的味觉比我们弱得多。也就是说,狗和猫确实尝过食物,甚至水的特殊味蕾,而我们没有。狗有四种常见的味蕾群(甜、酸、咸、苦)。相比之下,猫尝不到甜食,但它们能尝到我们尝不到的东西,比如三磷酸腺苷(ATP),一种在活细胞中提供能量的化合物,标志着肉的存在。
食物的气味和质地有时被称为?口感?也会影响狗和猫的味觉。事实上,我们品尝东西的能力的70%到75%来自我们的嗅觉,它是味道和气味的结合,创造出味道。(你可以再吃一口食物的时候闭上鼻子来测试这个概念。当你闭上鼻子时,你可以品尝食物吗?)
从适口性测试转向消费研究几十年来,宠物食品制造商已经使用双碗适口性测试来确定狗或猫喜欢哪些食物。在这些测试期间,宠物将获得两碗食物,每一碗都含有不同的食物。研究人员会注意到狗或猫最先吃的是哪一个碗,以及每种食物的吃多少。
现在越来越多的宠物食品公司正从适口性测试转向消费者研究。在一项消费者研究中,宠物被喂食一种食物两天,接着是一天清爽的味觉饮食,然后是另一种食物两天。测量并比较每种食物的消耗量。?Brinkmann解释说,消费研究是一种更可靠的方法来衡量动物对食物的接受程度,而不是动物的偏好。适口性研究是一个杂货店的概念,用于生成营销声明。随着人们逐渐转向天然食品,它们中的大多数不像垃圾食品那样美味,因此它们不像市场营销宣称的那样容易受到?更好口味?的影响。
宠物食品的适口性一直是一门错综复杂的科学。美国人将宠物视为家庭成员的方式发生了变化,这使得宠物食品制造和营销变得更加复杂。这就是为什么最终宠物食品制造商生产的产品不仅对您的狗和猫有吸引力,而且对您也有吸引力。
宠物对那些没有家的人意味着什么。
等待红绿灯的时候,我看到一个男人推着购物车和一条狗。他的购物车里除了几个包之外没有任何东西了。他在人行道上放了一个碗,从瓶子里倒水。狗正在等待着。
在回家的路上,我又遇见他们了。这一次,这只狗正骑坐在车里——当你有一只金毛猎犬时,就没有什么空间可以容纳东西了。这只狗看起来很高兴,看着人来人往,而那个人却在推着手推车。
人与狗之间的关系是显而易见的。但是,无家可归的人应该有宠物吗?他们为什么会有宠物?
研究表明,宠物对无家可归的人来说意义重大,甚至可以成为清洁、离开街道和/或得到一份工作的动力。
据欧文在2013年的描述,宠物的特性在她所称的“救赎叙事”的人或者以前是无家可归的流浪者中体现为:“激励他们改变他们的生活或者阻止他们采取他们的生活。”
欧文举了一个例子——唐娜,她在旧金山和她的猫住在车里。谈及她的猫时,她说:“她是我唯一的日常、稳定的感情和友谊的源泉,它是我的唯一。我无法想象没有她的存在,生活将如何继续下去。”
根据欧文的说法,无家可归者谈及他们的宠物时,展现的是他们照顾动物的责任心,接受宠物的无条件的爱,而非因他们在生活中的过错而被判断。
事实上,2014年由罗迪斯、万周伯和莱斯发起的一项对洛杉矶无家可归的年轻人进行的调查中发现,尽管宠物为他们带来一些麻烦(比如进入避难所,宠物通常是不允许的),然而它们也能带来心理上的好处。特别是,与没有宠物的人相比,有宠物的年轻流浪汉更不容易感到孤独和沮丧。尽管许多人报告说有时很难给他们的宠物提供支持(比如兽医),但大多数人说他们确保他们的宠物总是可以先喂饱肚子。
这一发现的优点和缺点也得到Lem(2016)的肯定,他说狗为无家可归的年轻人提供安全性和情感支持。当一个人的历史涉及到创伤和不安全的依恋时,就像无家可归的年轻人一样,对宠物的依恋甚至可能是他们生命中第一个安全的依附。
人们可能会惊奇地发现,无家可归者的狗通常都是健康的,而且被照顾的很好。威廉姆斯和霍格(2016)对50只无家可归的人的狗和50只有家的人的狗进行了对比。在主人完成了一份问卷调查之后,他们对这些狗狗进行了一次简短的兽医检查。无家可归的狗狗不太可能肥胖,也不太可能有行为问题。在大街上,狗狗们更有可能和其他人相处得很好。每天它们经常花很长时间走路,而那些有家的人的狗,没必要一整天都在行走。
不利的是,一些狗由于长时间行走在城市街道上,爪子都磨出了老茧。只有39%的无家可归的狗获得最新的疫苗,只有30%的狗定期除虫,很多主人表示,很难获得兽医医保。这显示了为低收入家庭或没有住房的人们提供免费或低成本的兽医服务的诊所的价值。
罗迪斯、万周伯和莱斯总结他们的研究说,“由于宠物无家可归的青少年的心理健康产生积极影响,我们建议服务提供商尽其所能支持在这个极度脆弱的人际关系中养宠物。
在他们的研究中,大约四分之一的无家可归的年轻人有宠物。看起来,对于那些有宠物的无家可归者来说,帮助他们支持他们的宠物可能也会帮助他们,因为宠物有潜在的有益作用。但是,我们仍然需要更好地了解宠物在这个群体中可以改善心理健康的心理机制。
深入的研究还可以继续探索在宠物与主人的关系中,依恋关系对那些有依恋关系问题的人的影响。
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